ПП Салат с киноа и томатами (с КБЖУ)

Отличный салат, который подойдет для обеда или ужина. На его приготовление не уйдет много времени, а еще он необычайно богат, благодаря тому, что содержит киноа.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 992 ккал
Белки: 22.31 г
Жиры: 66.09 г
Углеводы: 72.62 г
Шаги
Печать
  • Первым делом приготовить киноа. Для этого залить крупу водой в соотношении 1:2. Довести до кипения, убавить огонь и варить минут 15. После чего выключить и оставить под закрытой крышкой еще на минут 10.
  • Приготовить заправку. Для этого в ступке измельчить листья петрушки с крупной морской солью (примерно 1/2 ч.л).
  • Добавить сок лимоны и масло. Перемешать. Сюда же добавить измельченный жареный грецкий орех. Можно измельчить его в ступке вместе с зеленью, а можно отдельно в кофемолке. Перемешать заправку.
  • Лук-шалот нарезать тонкой соломкой.
  • Томаты нарезать крупными ломтиками.
  • Перемешать помидоры с луком и заправкой.
  • Соединить в подготовленной киноа и сразу же подавать.
Александр Самарев/ автор статьи

Повар по образованию и призванию, автор блога «ППМеню». Пишу для вас рецепты и статьи. Подписывайтесь на мои социальные сети, буду рад.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
ПП блог о здоровом питании с рецептами