Это отличный ПП ужин или обед, который не займет много времени.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Морковь ½ шт
- Помидор 1 шт
- Лук репчатый ½ шт
- Чеснок 6 г
- Соус соевый 1-2 ст.л
- Сметана 10% 100 г
На порцию
Калории: 50 ккал
Белки: 2.7 г
Жиры: 1.7 г
Углеводы: 6.77 г
Шаги
Кабачок небольшого размера разрезать на 4-5 частей, чтобы получились бочонки высокой около 5 см.
Посолить и уложить в форму, застеленную фольгой или пергаментом.
Нарезать репчатый лук, томаты свежие и натереть на крупной тёрке морковь.
Обжарить овощи на масле на среднем огне до мягкости.
Этим временем очистить и измельчить пару зубков чеснока.
Добавить к овощам соевый соус, чеснок, перемешать и при необходимости добавить соль и чёрный перец.
Готовыми овощами нафаршировать кабачки.
Поставить в разогретую до 170С духовку и запекать минут 10. После чего положить сверху по чайной ложке сметаны и запекать ещё до готовности кабачка.
Ваши кабачки готовы, приятного аппетита.
