Ощелачивание организма: польза и вред

Сторонники щелочной диеты настаивают, что уровень рН организма влияет на здоровье. Если преобладает кислотная среда, то человек часто болеет, а если щелочная, то его самочувствие стабильно хорошее. Для поддержания организма рекомендуется снизить употребление окисляющих продуктов до 20-30% рациона увеличить щелочные до 70-80%. Разберемся так ли это на самом деле.

Ощелачивание организма в домашних условиях: зачем это надо?

В норме показатели рН составляют 7,35 – 7,45. Продукты с высоким показателем кислот выводят из организма минералы. Натуропаты считают, что повышенные показатели кислотности приводят к развитию подагры, акне, онкологии, экземы, артрозза, остеопороза и других заболеваний.

Ощелачивание организма проводят и в домашних условиях. Задача – ввести в рацион больше продуктов с большими показателями щелочи и минимизировать потребление кислотной пищи. Восстановление щелочного баланса – это профилактика опасных заболеваний.

Чем вредна кислотная пища

Немецкий исследователь Отто Варбург в 1931 году получил Нобелевскую премию за открытие факта, что клетки рака погибают в щелочной среде. Также он выдвинул теорию, что одним из основных факторов развития раковых опухолей является высокая кислотность и нехватка кислорода.

Открытие Варбурга – свидетельство, что ощелачивание организма помогает избежать развития опасных заболеваний. Повышенная кислотность чревата опасными последствиями.

1. Активность здоровых ферментов снижается.
2. Иммунная система ослабевает. Организм слабо сопротивляется простудам и вирусам.
3. Кости становятся хрупкими. Для защелачивания организму нужен кальций, если его недостаточно, то минерал берется из костных тканей.
4. Процесс выведения лишней влаги нарушается, появляются отеки.

Снижение рН ведет к истощению организма, расходованию витаминов и ценных минералов. Это ведет к нарушению работы целых систем: возникают заболевания сердечной мышцы, нарушается обмен метаболизм и кровообращение.

Минимизация употребления кислотной пищи позволит восстановить нормальный рН.

Щелочная или алколиновая диета

Щелочная диета пользуется популярностью у звезд Голливуда. Ее сделали своим образом жизни Виктория Бекхэм, Дженнифер Энистон, Гвинет Пэлтроу. Результат – крепкое здоровье и подтянутая кожа.

Как это правильно делать: советы

Базовое правило алколиновой диеты – начинать свой день со стакана воды с соком лимона. Этот цитрусовый отличается ощелачивающими свойствами, запускает органы пищеварения, гидратирует и выводит излишки вредных кислот. Чистой негазированной воды нужно выпивать по 8 стаканов в день – это один из действенных способов восстановить рН.

Диета состоит из трех фаз по семь дней. Сначала из организма выводят токсины, вторую неделю приводят в порядок соотношение щелочи и кислот. На последнем этапе происходит постепенное снижение веса, появляется чувство легкости, исчезает дискомфорт.

Щелочная диета предполагает следование следующим принципам.

1. Минимум термической обработки для овощей и фруктов. Эти продукты теряют витамины и микроэлементы при тушении, варке и запекании.
2. Сливочное и подсолнечное масло под запретом. Заправлять салаты можно только оливковым, льняным или кукурузным маслом.
3. После 19.00 лучше не есть. В это время организм будет готовиться ко сну, его не нужно перегружать.
4. Можно пить натуральные свежевыжатые соки без сахара, чаи на основах трав.
5. Мясо и рыбу нежирных сортов можно употреблять не чаще трех раз в неделю. Разрешено есть красную рыбу.
6. Нельзя употреблять жирные и копченые продукты, а также запрещены консервы.
7. Переедать запрещено. Из-за стола нужно выходить с легким чувством голода.
8. Алкоголь категорически запрещен. Он нарушает обмен веществ. Также нельзя курить, эта вредная привычка приводит к онкологии.
9. Соль и сахар нужно употреблять в минимальных количествах.
10. Есть нужно небольшими порциями 4-5 раз в день.

Дополнительно нужно заниматься спортом в спортзале или в домашних условиях.

Полезные продукты для ощелачивания и запрещенные с повышенными кислотными показателями

Для восстановления рН-баланса нужно увеличить употребление щелочных продуктов и минимизировать кислотных.

Щелочные	Кислотные
Свежие овощи: огурцы, помидоры, тыква, салат.	Крахмалосодержащие овощи: картофель, кукуруза, цветная капуста.
Фрукты: киви, груши, яблоки, апельсины, персики.	Сухофрукты, вымоченные в сахарном сиропе.
Бобовые культуры: чечевица, нут, фасоль.	Горох.
Корнеплоды: свекла, морковь, репа.	Продукты с консервантами в составе.
Зелень: базилик, укроп, петрушка, кинза.	Субпродукты: сердце и печень.
Нежирная рыба, морепродукты.	Алкогольные напитки.
Молоко растительное: соевое, миндальное, овсяное.	Пастеризованное молоко, сыр, жирная кисломолочная продукция.
Орехи (миндаль), семена чиа, семечки.	Торты, пирожные, изделия из пшеничной муки, шоколад (кроме горького).
Нежирные сорта мяса, птица.	Красное мясо.
Все крупы, кроме белого риса.	Макаронные изделия.

Ощелачивание содой: польза и вред

Доктора (А. Т. Огулов, И. П. Неумывакин, В. В. Болотов) предлагали проводить искусственное ощелачивание организма содой. Для этого они рекомендовали принимать определенное количество порошка в день, чтобы восстановить щелочной баланс. У такой методики есть преимущества:

• профилактика образования раковых опухолей;
• выведение солей тяжелых металлов из организма;
• гибель патогенных микроорганизмов;
• нормализация процессов пищеварения;
• растворение отложений в суставах.

Но с ощелачиванием организма содой нужно быть осторожными. Процедура может принести вред:

• при несоблюдении дозировки можно получить ожог слизистых оболочек;
• она категорически запрещена людям с низкой кислотностью, страдающим от сахарного диабета и гипертоникам.

Самый безопасный вариант восстановить щелочной баланс – нормализовать рацион. Эксперименты с содой нужно проводить только под контролем доктора.

Как узнать PH организма

Для отслеживания состояния своего организма нужно регулярно замерять показатели рН организма. На рН крови продукты питания не влияют, для выявления этого показателя нужно обратиться к докторам, самостоятельно провести процедуру не выйдет.

Проверить щелочной баланс организма можно по анализам слюны и мочи. Для этого понадобятся специальные приборы — рН-метры. Можно воспользоваться и лакмусовыми бумажками.

Проверка рН мочи проводится два раза в день – утром и вечером. Показатели меняются в зависимости от того, какие продукты употреблял человек в течение суток. По утрам оптимальными значениями считаются 6,0 – 6,4, а вечером – 6,7 – 7,0. Это означает, что организм функционирует нормально, в нем усваиваются витамины и микроминералы, чего достаточно для естественной регуляции щелочного баланса.

Для получения точных данных относительно рН слюны замеры нужно проводить каждый час. В течение всего дня нормальные показатели – от 6,4 до 6,8.

Ощелачивание организма – процесс, помогающий защитить себя от опасных заболеваний. Восстановить щелочной баланс можно специальной диетой и изменением образа жизни. Искусственное ощелачивание с использованием соды – опасная процедура с противопоказаниями, которую можно проводить только под контролем доктора.