Профилактика рака: как поможет правильное питание?

Разные виды рака становятся одной из главных причин смертности в мире, а Всемирная организация здравоохранения считает, что количество случаев заболевания раком за ближайшие 10 лет возрастет на 70%. Масштабы пугающие, но даже в рамках одной семьи можно попробовать принять меры, чтобы свести к минимуму риски этого заболевания.

Рак: что это и какие есть факторы риска?

Говоря простым языком, рак — это болезнь, при которой начинается бесконтрольное деление и рост соматической клетки. Рак — это общее название для целой группы онкозаболеваний, которые могут возникать в любой части тела.

Есть два главных отличия рака или злокачественной опухоли от доброкачественной:

  • аномальные клетки образуются быстро и могут распространяться на ближайшие ткани и органы;
  • появление метастаз, которые становятся основной причиной смерти при раке.

Есть мнение, что это заболевание возникает из ниоткуда и на ранних стадиях его невозможно распознать без исследований. Но существуют общие факторы риска, которые могут стать триггерными:

  1. Уже было перенесено онкозаболевание;
  2. Зрелый возраст;
  3. Ожирение;
  4. Диагноз рак ставился близким родственникам;
  5. Наличие в организме некоторых вирусов (например, ВПЧ, вирусы гепатита В и С, наличие бактерии Helicobacter pylori);
  6. Общие факторы, связанные с образом жизни: неблагоприятные условия труда, частое потребление алкоголя, курение, отсутствие физической активности, неправильное питание.

Согласно научным данным, ⅓ случаев смерти от рака, которые происходят каждый год, так или иначе связаны именно с питанием и физической активностью. Поэтому если изменить свой рацион и включить в распорядок дня активности, то вы сможете исключить часть факторов риска.

Профилактика рака: общие правила питания

Профилактика рака, как и любого другого заболевания, включает в себя целый комплекс мер, который помогает свести к минимуму эти факторы риска. В общем смысле профилактикой рака может считаться здоровый образ жизни и огромное место здесь занимает питание.

Изменить свой рацион за неделю сложно, поэтому ваш переход к ПП может быть постепенным. Придерживайтесь принципа замены вредных пищевых привычек полезными.

Рассмотрим подробнее эти пункты.

График питания

Бессистемное питание, нерегулярное питание, питание с перебоями в долгосрочной перспективе может привести к проблемам с пищеварением и даже СРК. Старайтесь выстроить график питания и придерживаться его: пусть это будет 3 приема пищи и несколько перекусов, но ваш организм должен «привыкнуть» к выбранной схеме и не испытывать стресс.

Отказ от алкоголя

Интересно, что далеко не все диеты подразумевают полный отказ от алкоголя. Например, в средиземноморской диете, которая показана при ССЗ, допускается алкоголь в небольших количествах. Но в случае с профилактикой рака все однозначно: даже малые дозы повышают риск развития онкозаболеваний. Поэтому для профилактики рака рекомендуется полный отказ от алкоголя.

Ограничение потребления высококалорийных продуктов

Это те продукты, которые ведут к появлению лишнего веса. Если вы вернетесь в начало статьи, то увидите, что избыточный вес — это фактор риска. Также для профилактики рака рекомендуется ограничить потребление свинины, говядины, баранины; копченого или вяленого красного мяса и соленых продуктов в целом. Лучше отдавать предпочтение белому мясу с низким содержанием жира и рыбе. А также вводить в рацион цельнозерновые продукты, которые богаты клетчаткой, и овощи, фрукты, которые содержат необходимые антиоксиданты.

Есть такое выражение «рак любит сахар», поэтому наша задача сделать так, чтобы сахара в рационе было меньше. Ограничьте продукты с добавленным сахаром (сладкие напитки, кондитерские изделия). Ограничить — не равно отказаться: вы можете купить себе любимый капкейк или съесть кусочек шоколада, но пусть главным источником сахара в вашем рационе все же будут фрукты и ягоды.

Сигналы организма

Наверняка вы замечали, что после определенной пищи вы чувствуете тяжесть в желудке, сухость во рту. Возможно, проявлялись более серьезные симптомы, вплоть до диарей? Обращайте внимание, на какие продукты так реагирует ваш организм и старайтесь их ограничивать или исключать.

Водный баланс

Это основа основ: чтобы не забывать о восполнении водного баланса, держите стакан или бутылочку с водой все время на виду.

Мифы о лечении рака

К сожалению, не существует научно доказанной диеты, которая лечит от рака. Как не существует и «волшебной таблетки» или эффективных БАДов. Рак лечится только с помощью разных видов терапий (химиотерапия, лучевая терапия и т. д.). То же самое касается и профилактического питания: нет продукта, который защитит от этого заболевания, но есть комплексы продуктов и мер, которые помогают уменьшить риски.

Мария Гуринович/ автор статьи

Специалист школы нутрициологии «Школа Культуры Питания». Занимаюсь изучением диетологии и нутрициологии. Пишу о том, как постепенно вводить ПП в повседневную жизнь и формировать правильные пищевые привычки.

Оцени статью
( 7 оценок, среднее 5 из 5 )
ПП блог о здоровом питании с рецептами